Le lait de vache a continué de dominer les produits laitiers en Lettonie en 2015, représentant une part de la valeur totale des ventes de 97%. Cette dominance reflète le fait que les produits laitiers de vache, notamment les produits laitiers frais, sont un aliment de base quotidien dans la plupart des ménages lettons.

Une image géographique de l'Europe

'DIEU * ÉTÉ * LETTONIE'

La première pièce commémorative de la Lettonie pour 2016 reconnaît l'importance du secteur agricole dans le pays. La pièce représente une vache brune de Lettonie en train de paître, symbolisant la production de lait en Lettonie dans la tradition populaire et dans la vie réelle. Le même dessin figurait également sur Lats, l'ancienne monnaie lettone. Le motif est accompagné de l'année d'émission «2016» et, en bas du cercle intérieur, du nom du pays émetteur «LATVIJA». Dans l'anneau de la couronne de pièce comprennent les douze étoiles du drapeau européen.