Die Vorderseite der Münze zeigt: oben das kleine Staatswappen der Ukraine, links und rechts davon die Inschriften im Halbkreis: die UKRAINE, das Münzprägungsjahr 2023; der Münzwert beträgt 5 / GRIWNA; unten das Logo der Banknote–Münze der Nationalbank; in der Mitte ist die Gastgeberin während der Zubereitung des ukrainischen Borschtsch vor dem Hintergrund des Ofens dargestellt, das die Kontinuität des Lebens der Menschen symbolisiert, Wärme, Komfort, Wohlbefinden, Familienglück, verziert mit einem Ornament aus einem Tripolis–Motiv, das die jahrhundertealte Geschichte und Tradition des Kochens verkörpert borschtsch.

Auf der Rückseite der Münzen befindet sich eine stilisierte Komposition, die mit traditionellem ukrainischen Geschmack und Leben gefüllt ist: In der Mitte ist ein Teller mit Borschtsch dargestellt, als ob der "stürmische See" die tiefe ukrainische Kultur und Tradition symbolisiert, die Inschrift ist BORSCHTSCH (ein Element der Ausstattung).

geriffelt

Die Welt ist mit kulinarischen Meisterwerken gefüllt, und das originelle Gericht, das den Geschmack und die jahrhundertealte Kultur der Ukraine am vollständigsten vermittelt, ist der ukrainische Borschtsch. Für Ukrainer ist Borschtsch mehr als nur ein Gericht. Im Laufe der Zeit wurde der ukrainische Borschtsch weltweit anerkannt und wurde zum Symbol der ukrainischen Küche und zur Verkörperung der ukrainischen Tradition. Borschtsch wird überall respektiert, und das Kochrezept wird von Generation zu Generation weitergegeben. Im Jahr 2022 hat die UNESCO den ukrainischen Borschtsch in die Liste der Objekte des immateriellen Kulturerbes aufgenommen, das Schutz braucht, um das Wissen über die kulturellen und gastronomischen Traditionen der Ukraine auf der ganzen Welt zu verbreiten.